العربی English Tico Foods
Tico Foods

يكشنبه  ۲۸ مرداد ۱۳۹۷


باقلا سبز

باقلا سبز

محصول باقلا سبز، پس از رسيدن كامل برداشت شده و در كيسه هاي مخصوص قرار گرفته و توسط كاميون از مزرعه به كارخانه منتقل مي شود. در كارخانه غلاف و پوست از لپه هاي باقلا جدا گشته، دانه ها شسته شده و در آب داغ نيمه پخته مي شوند و پس از جدا كردن مواد خارجي و ناخالصي ها، سريعا" منجمد شده و بسته بندي مي گردند.

دستور تهیه :

به مقدار لازم باقلا سبز را به صورت منجمد در ظرف محتوي آب و نمك در حال جوش ريخته، 3 دقيقه منتظر بمانيد و سپس آبكشي و مصرف نماييد.

جدول اطلاعات تغذيه ای :

باقلا سبز (102 کالری در 100 گرم)
چربی 32
کربو هیدرات 19
پروتئین 6.3
آب 72.5
فیبر غذایی 5.9
ویتامین 9.15
کلسیم 25.7 mg
سدیم 251 mg
آهن 1.66

دستور تهیه تیکو

املت تخم مرغ با سبزيجات

برای محصول: فلفل دلمه

فلفل دلمه

موارد لازم:

كره                                          3 قاشق سوپ خوري

هويج  مكعبي منجمد تي كو             20 گرم

قارچ ورقه اي منجمد تي كو            100 گرم

فلفل سبز خرد شده منجمد تي كو       20 گرم

پيازچه ساطوري                         20 گرم

موسير خشك                                1 عدد

نمك و فلفل                                 به مقدار لازم

تخم مرغ                                    8 عدد

خامه                                        1  پيمانه

طرز تهيه :

نصف كره را در ماهيتابه نچسبي ريخته و روي حرارت ملايم قرار دهيد. تمامي سبزيجات را به همراه فلفل و نمك به آن اضافه كرده به مدت سه الي چهار دقيقه روي شعله زياد بپزيد. تخم مرغ ها و خامه را در ظرفي ريخته و خوب هم بزنيد و كمي فلفل به آن اضافه كنيد. بقيه كره را داخل سبزيجات ريخته و خوب هم بزنيد. تخم مرغ ها را به آن اضافه كرده به مدت يك دقيقه ديگر آن را پخت دهيد. در اين مدت تخم مرغ ها را به آرامي هم بزنيد تا نرم شود.

نكته : هويچ مكعبي منجمد تي كو، قارچ ورقه اي منجمد تي كو و فلفل سبز خرد شده تي كو را قبل از مصرف به مدت يك ساعت در يخچال قرار دهيد.